黃精是我國重要的藥食兩用的保健食品。黃精性味甘甜，食用爽口。其肉質(zhì)根狀莖肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質(zhì)，維生素和多種其他營養(yǎng)成分，生食、燉服既能充饑，又有健身之用，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強，對身體十分有益。

在我國分布較廣，但是由于環(huán)境污染的原因，高品質(zhì)的黃精產(chǎn)出并不多。

我們自然農(nóng)法種植的黃精，在不用農(nóng)藥，化肥的環(huán)境下，通過肥皂莢樹葉多年的 凈化和滋養(yǎng)，孕育出了高品質(zhì)的黃精肉質(zhì)根。

2014年，種植黃精前，我們對土壤進行了生態(tài)覆蓋，為改良土壤打下基礎(chǔ)，在隨后肥皂莢樹葉的凈化作用和后期酵素的分解，催化作用下，土壤得到了很好的轉(zhuǎn)化。

2015年，黃精還處于與雜草的競爭狀態(tài)，黃精苗還屬于弱勢群體。

到2017年的時候，我們的黃精已經(jīng)開始展現(xiàn)出了強大的生命力。

到2018年的時候，我們的黃精已經(jīng)形成了優(yōu)勢種群。

今年，當我們挖出黃精肉質(zhì)根的時候，看到的是潔白，勻稱的根節(jié)和根系。想起了小時候在石材山地未曾耕作的亂石中，種下的花生，收獲時光滑，潔白無瑕的樣子，哪像現(xiàn)在的花生外殼那么難看。

這說明我們自然農(nóng)法種植的黃精，土壤凈化是成功的，品質(zhì)也應(yīng)該是優(yōu)良的。

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